Лимонные мафины

Нам понадобится:

• Пшеничная мука 1 ст
• Сахар 1/4 ст
• Разрыхлитель 1 ч л с горкой
• Цедра лимонная 1 ст л
• Соль 1/4 ч л
• Молоко 1/4-1/2 ст
• Яйцо куриное 1 шт
• Масло растительное 20 мл

2. 1. Так как духовка у меня не работала, а очень хотелось мафинов, я решила попробовать сделать их в аэрогриле. Очень много читала про то, как делается выпечка в аэрогриле, про то, как у многих ничего не получается, тесто не пропекается и вообще.. Но на личном опыте поняла, что не стоит ничего бояться. Всё, что пекла в аэрогриле я, всё отлично получалось. 
3. Итак, ставим греться аэрогриль минут на 15.
4. 2. Пока греется наше чудо техники, мы успеем сделать тесто. Сначала смешиваем сухие ингредиенты - муку, сахар, разрыхлитель и лимонную цедру.
5. 3. В отдельной миске взбиваем яйцо, молоко и растительное масло.
6. 4. Теперь соединяем обе смеси и хорошенько перемешиваем. 
7. 5.  Берем наши формочки для мафинов. Если у вас формочки не силиконовые, то предварительно их надо смазать растительным маслом! Формочки заполняем тестом на 2/3. 
8. 6. К тому моменту, как аэрогриль нагреется, выставляем на нем 200 градусов и ставим наши мафины на среднюю решетку на 20-25 мин. Готовность как обычно проверяем зубочисткой.
9. 
10. 
    
    
11. Приятного аппетита!