Фахитос с говядиной

Нам понадобится:

• Говядина 500г
• Перец болгарский, 2 шт разных цветов
• Лук фиолетовый, 1 шт
• Тортилья 5 шт
• сметана, томатный соус, сырный соус
• оливковое масло
• соль, смесь перцев, паприка, перец чили

1. Нарезаем овощи и мясо. Перец - небольшими дольками, лук - кольцами или полукольцами, мясо - небольшими брусочками. 

2. На одну сковородку отправляем мясо, на другую - овощи. Обжариваем всё это на оливковом масле, так вкуснее. Каждую сковородку накрываем крышкой и подтушиваем содержимое до готовности.

3. Теперь смешиваем содержимое сковородок и добавляем все необходимые приправы - соль, перцы. Фахитос - достаточно острое блюдо, поэтому не жалеем перца и даже позволяем себе добавить немного измельченного перца чили. Обжариваем всё вместе минут 5 и начинка готова!

4. Теперь можно подавать всё на стол. Лепешки рекомендуется предварительно подогреть в микроволновке. На тарелку кладется лепешка, начинка и соусы. 

Способ употребления такой: на лепешку накладывают начинку, затем сверху добавляют соусы, начинку с соусами перемешивают и затем заворачивают её в лепешку. Теперь можно кушать)