Что-нибудь поесть?: Маффины с черникой

Нам понадобится:

мука 300 г
сахар 150 г
сливочное масло 75 г + масло для смазывания формочек
яйцо 1 шт.
молоко 220 г
черника 150 г
разрыхлитель 1 ст.л.
соль 0,5 ч.л.

1. В одной миске соединяем все сухие ингредиенты (мука, сахар, разрыхлитель, соль), перемешиваем между собой.

2. Растапливаем сливочное масло. И еще в одной миске взбиваем яйцо, добавляем к нему молоку и растопленное масло.

3. Далее содержимое миски с жидкими ингредиентами начинаем взбивать блендером, добавляя небольшими порциями содержимое из миски с сухими ингредиентами.

4. К тесту добавляем чернику и перемешиваем.

5. Формочки смазываем маслом, заполняем их тестом примерно на 2/3. Выпекаем при температуре 200 градусов, время выпечки около 20 мин. Готовность проверяем зубочисткой - если после протыкания маффина зубочистка не липкая, то всё готово.