понедельник, 1 апреля 2013 г.

Стейки-гриль из говядины


Нам понадобится:

  • говядина для стейков, количество кусков по количеству порций
  • оливковое масло
  • соль
  • смесь перцев
  • травы

Прикупила моя семья недавно супер-пупер сковородку - сковороду-гриль. Ну а я, как истинный кулинар, не могла ее не опробовать)

1. У меня были готовые свежезамороженные стейки из превосходного мяса. Я их не отбивала, только натерла специями (соль, перцы, немного трав и без фанатизма). Облила всё оливковым маслом и оставила промариноваться минут на 40.

2. Потом взяла эту чудо-сковородку, и начала жарить мясо. Всё как обычно - минут по 7 с каждой стороны на медленном огне. Готовность проверяем, проткнув мясо вилкой - если течет белый сок, значит мясо прожарилось.

3. Вуаля, наш продукт готов к употреблению. Настало время пробовать! 

Вердикт могу вынести такой: разницу в обычной сковородке и сковородке-гриль я не обнаружила вообще)) что там такого в ней удивительного должно было получиться? Сковорода как сковорода...





Комментариев нет:

Отправить комментарий