Запеканка мясная

Нам понадобится:

• фарш 0.5 кг
• картофель 0.5 кг
• сливочное масло
• луковица 1 шт
• сыр 100-200 г
• соль, перец

Был фарш, захотелось сделать запеканку с картошкой. Вариантов тысяча, но этот мне кажется почему-то самым вкусным. Возможно потому, что запеканка получается как в детстве) У меня, например, похожую в школе делали!

1. Чистим картошку, ставим вариться на огонь.

2. Пока картошка варится, подготавливаем мясную часть. Для этого нам надо мелко порезать лук и обжарить-потушить его на сковороде вместе с фаршем. Не забываем про специи. У меня есть волшебная смесь для мясного фарша - идеально подходит для любых блюд из этого ингредиента.

3. Пока фарш подтушивается, картошка варится, мы можем потереть сыр. Не теряем времени зря!

4. Картошка сварилась, можем сделать пюре. Я делала без молока, просто перетёрла картошку со сливочным маслом. Боялась, что молока добавлю слишком много и получится слишком жидко. 

5. Ну а теперь выкладываем слои для нашей запеканки! Последовательность такая - фарш, пюре, тёртый сыр.

6. Ставим всё в духовку. Температура 220 градусов, 50 мин. Запеканка получается очень вкусная и нежная!