маффины

Основа для рецепта:

• яйцо 1 шт
• сахар 0,5 ст
• растительное масло 0,5 ст
• молоко 1 ст
• соль 1 ч.л.
• разрыхлитель 1 ст.л.
• мука 2 ст

Как-то летом увидела в магазине красивые силиконовые формочки для кексиков-маффинов. Купила. Очень люблю печь что-нибудь вкусненькое и сладенькое в духовке, я же сладкоежка^^

Маффины- это популярная разновидность выпечки, преимущественно сладкая. Может быть с начинкой, может быть без. Полёт для вашей фантазии безграничный. 

И вот не прошло и осени, мои руки всё-таки добрались до духовки и красивых ярких формочек. 

За основу я взяла данные ингредиенты, но растительное масло всегда можно заменить сливочным (уверенна, что будет вкуснее), сахар - мёдом, разрыхлитель - содой... 

Ингредиенты смешиваем, порядок не имеет значения, получается тесто.

Далее я взяла и разделила тесто на 2 части. Одну оставила без изменений, во вторую положила несколько ложек какао - получилась шоколадная основа.

Берём формочки. И в каждую накладываем примерно по 2 столовые ложки теста. Формочка должна быть заполнена на 2/3. 

Я сделала маффины 2х видов - полосатые (ложка белого теста, ложка шоколадкного) и с шоколадной крошкой (взяла кусочки шоколада и добавила к шоколадному тесту).

Выпекается при температуре 180 градусов, 15-20 минут.

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 12 румяненьких маффинов.

Вот такие полосатые - низ белый, верхушка шоколадная.

И такие шоколадные с шоколадной крошкой.