Спагетти с соусом

Нам понадобится:

• спагетти ок. 200 г
• куринное филе 200 г
• помидоры 1-2 шт
• пармезан 100 г
• прованские травы
• чеснок
• сметана
• оливковое масло 
• соль, перец

расчёт на 2-3 порции

1. Ставим варить макароны, в это время нарезаем курицу, измельчаем помидоры и чеснок (я делала это в блендере). В блендере же можно и измельчить сыр, так как это намного проще, чем натирать его с помощью тёрки.

2. На небольшом огне на разогретой сковороде обжариваем в оливковом масле курицу (у меня был кусок филе, предварительно отваренный, но думаю это не принципиально). Соль, перец, немного трав. 

Когда макароны отварились, я оставила примерно 100 мл жидкости от сваренных спагетти, и потом добавила к курице на сковороде. Потушила в этой жидкости мясо не больше 5 минут.

3. Далее добавляем на нашу сковродку измельченные помидоры с чесноком и несколько ложек сметаны.

Перемешиваем, даём потушиться. Не забываем про приправы. Добавляем по-больше прованских трав, перца, соли, если необходимо.

4. Даём нашему соусу потушиться минут 5-10, этого вполне достаточно. Аромат бесподобный))

5. Выкладывем на тарелку спагетти, добавляем сверху соус и посыпаем пармезаном. МММ!))